Harmonização de comida e vinho: Musket Red 2022
Explore harmonizações perfeitas com o Musket Red 2022, um vinho natural português elaborado em talhas de barro. Da tradicional culinária portuguesa à gastronomia contemporânea, descubra como as uvas Touriga Nacional e Trincadeira se expressam em combinações memoráveis.
ler maisComo manter baixos os teores alcoólicos nos vinhos naturais do Alentejo?
Explore como a Talha Mafia Wines combina técnicas ancestrais e inovação sustentável para criar vinhos naturais leves e expressivos no clima desafiador do Alentejo, respeitando tradição e terroir.
ler maisProduzir vinhos naturais em Portugal
Explore como Portugal, com seu terroir único e tradições milenares, lidera um renascimento na produção de vinhos naturais, unindo práticas ancestrais com inovação sustentável para criar vinhos autênticos e vibrantes.
ler maisQual é o calendário sazonal da vinificação no Alentejo, Portugal?
Explore o ciclo anual da produção de vinho no Alentejo, das antigas práticas romanas aos desafios modernos. Descubra como o clima único e as tradições centenárias moldam os característicos vinhos alentejanos.
ler maisHarmonização de comida e vinho: Musket Rosé 2023
Explore o universo de harmonizações do Musket Rosé 2023: da tradição portuguesa à fusion asiática. Descubra como este rosé natural, nascido em talhas ancestrais, cria pontes entre gastronomias clássicas e contemporâneas através de seu perfil único.
ler maisVinificação em ânfora: o renascimento dos métodos mais antigos
Explore como a vinificação em talha, método ancestral de Vila de Frades, está revolucionando a produção de vinhos naturais. Descubra as características únicas dos vinhos em ânfora e como esta técnica milenar preserva a expressão autêntica do terroir.
ler maisFeira do Vinho “Pura Sede”
Estaremos novamente este ano na Feira do Vinho “Pura Sede” em Lisboa. Pare e prove alguns dos nossos últimos vinhos lançados
ler maisMosto Wine Shop em Lagos
Os Vinhos da Talha Mafia estão disponíveis para beber e comprar para levar para casa agora na Mosto Wine Shop em Lagos.
ler maisGarrafeira Wine Click em Lisboa
Os Vinhos da Talha Mafia estão disponíveis para compra para levar para casa agora na Wine Click Garrafeira em Lisboa.
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