Musket Branco 2023
€15.90
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FRESCO, JOVEM & VIBRANTE
Corpo leve, boa acidez, final meio-seco, taninos baixos, com um leve toque e textura limpa. Tom dourado com notas de alperce, maçã e casca de laranja. Fermentado em antigas talhas de barro (ânfora) – Vidigueira DOC – 513 garrafas – Vegan friendly.
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Notas do produtor de vinho:
UMA NOVA TONALIDADE DE BRANCO Este vinho laranja apresenta uma cordourado-claro e baixa viscosidade. Um blend de castas brancas fermentadas com peliculas e leveduras indigenas em talhas de barro. Aromas de alperce, maca e frutos de caroco, com um toque subtil de mineralidade argilosa e casca de laranja. Notas delicadas de flores silvestres, meio- seco, com boa acidez, taninos suaves e um final fresco e equilibrado. Vidigueira, Alentejo DOC – Colheita, 15 de agosto de 2023 – Temp 14°C Desengaçado, fermentado e envelhecido em talhas (ânforas) durante 2 meses antes do engarrafamento. Não filtrado, mínimos sulfitos.
Combinações Gastronímicas:
Perfeito com pratos leves e vibrantes como Bacalhau à Brás, rolinhos primavera vietnamitas de camarão ou salada de pêssego grelhado com burrata. Harmoniza lindamente com queijos suaves como Queijo de Nisa e Camembert, além de damascos secos e chips de funcho.
| Vintage | 2023 |
|---|---|
| Tipo de vinho | Branco |
| Formato | 750ml |
| Produção | 513 bottles |
| Ingredientes | Grapes: Antão Vaz, Arinto & Roupeiro Minimal sulfites added, no commercial enzymes or other additives. |
| Apelação | Vidigueira, Alentejo |
| Envelhecimento | 2 months in talhas (amphoras) |
| ABV | 12,0% |
| Açucar (natural) | 0,5g/L |
| SO2 (sulfites) | <32 mg/L |
| Acidez total | 5,4 g/L |
| pH | 3,6 |
